Mélange 3 baies de Madagascar

Découvrez une harmonie parfaite de saveurs avec notre mélange 3 baies de Madagascar. Ce mariage unique de nos trois variétés de baies de Madagascar (poivre noir, poivre blanc et baies roses) vous offrira une expérience gustative riche et complexe pour sublimer vos plats en toute occasion.

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Détail produit

Une combinaison exquise qui associe nos trois variétés de baies de Madagascar :
• Le poivre noir et son arôme intense apportent ce goût piquant en bouche
• Le poivre blanc apporte son élégance à travers ses notes subtiles et son arôme frais et floral
• Les baies roses ajoutent à ce mélange une note délicate et fruitée et leurs couleurs vibrantes apportent une dimension visuelle et gustative unique

Conseil d'utilisation

Le mélange 3 baies de Madagascar se déguste généralement concassé ou moulu. Les baies perdant généralement en goût et en propriété une fois moulues, concassez-les au moment de l’utilisation.
Ces baies n’aimant pas la chaleur, préférez donc les employer en fin de cuisson ou dans l’assiette et évitez les cuissons violentes.

Description
  • Le mélange 3 baies, un indispensable dans toutes les cuisines

Ce mélange de 3 baies est un concentré de saveurs qui allient notes épicées, arômes subtils et floraux. Idéal pour relever une variété de plats, il conviendra parfaitement aux viandes grillées mais aussi aux plats de poissons et fruits de mer, cuits ou crus comme les tartares ou ceviche.

  • Directement depuis nos producteurs à Madagascar jusqu’à MamieJolie

L’histoire de MamieJolie prend ses racines à Madagascar. Nous avons fait le choix de mettre en valeur le savoir-faire de nos producteurs locaux et l’authenticité des produits malgaches en limitant les intermédiaires entre le producteur et le consommateur.

En effet, nous collaborons en direct avec nos producteurs car nous avons à cœur d’être acteur d’un commerce responsable et de garantir leur juste rémunération.

Mode de conservation

Pour préserver la qualité et l’arôme du mélange 3 baies de Madagascar, voici quelques conseils de conservation :
• Dans un endroit propre et sec, à l’abri de la lumière, la chaleur et du froid
• Dans un contenant fermé type sachet hermétique, pot doseur ou moulin à épices

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