Menakao Chocolat au lait 45% - Arabica & Fleur de sel marin

Menakao est une chocolaterie basée à Madagascar qui s’approvisionne en fèves de cacao localement et directement auprès de 5 plantations, dans une démarche éthique et responsable.

Menakao est la contraction des mots « Mena », rouge en Malgache, qui représente aussi bien le célèbre surnom prêté à Madagascar, « l’île rouge », que la couleur des fèves qui proviennent des meilleures plantations de la vallée et « Kao » pour le cacao.

Chaque tablette est créée dans une volonté de faire découvrir Madagascar et ses multiples cultures. On retrouve sur chacune d’elle, un portrait unique mettant en avant le visage des différentes ethnies de la grande île dans leurs coiffes et habits traditionnels (peint par le feu artiste A. RAMIANDRASOA).

Notre portrait

Cette tablette offre le portrait d’un homme Merina (« Ceux des hauts-plateaux »). Cette ethnie est reconnue pour son profond respect et culte aux ancêtres, notamment à travers le célèbre “Famadihana”, cette cérémonie funéraire festive se déroulant de Juillet à Novembre.