Menakao Chocolat noir 63% - Piment Langue d'oiseau

Menakao est une chocolaterie basée à Madagascar qui s’approvisionne en fèves de cacao localement et directement auprès de 5 plantations, dans une démarche éthique et responsable.

Menakao est la contraction des mots « Mena », rouge en Malgache, qui représente aussi bien le célèbre surnom prêté à Madagascar, « l’île rouge », que la couleur des fèves qui proviennent des meilleures plantations de la vallée et « Kao » pour le cacao.

Chaque tablette est créée dans une volonté de faire découvrir Madagascar et ses multiples cultures. On retrouve sur chacune d’elle, un portrait unique mettant en avant le visage des différentes ethnies de la grande île dans leurs coiffes et habits traditionnels (peint par le feu artiste A. RAMIANDRASOA).

Notre portrait

Cette tablette offre le portrait d’un homme Bara (« Les pasteurs semi-nomades ») ethnie originaire du centre de l’île. Généralement armé de sa lance, le Bara de vastes étendues à la tête d’immenses troupeaux de zébus, symbole de richesse et fierté. En effet, selon une tradition ancienne, les Bara sont reconnus pour voler des zébus afin de démontrer leur bravoure et gagner en prestige.